Alla inlägg den 11 februari 2017
ingredienser
25 g jäst
3 dl mjölk
25 g rumsvarmt smör
1 tsk salt
2 msk ljus sirap
7-8 dl rågsikt
Gör såhär
1. smula jästen i en bunke
2. Värm mjölken och häll över jästen
3. Ha i övriga ingredienser och rör ihop till en smidig deg
4. Låt jäsa 40 minuter
5. kavla ut degen till en rektangel på ett bakplåtspapper, ca 1-1/2 cm i tjocklek. Nagga sedan den utkavlade degen med en gaffel.
6. Låt jäsa 30 minuter
7. Strö över lite mjöl och baka av brödet mitt i ugnen på 225 grader i ca 15-20 minuter
8. Låt svalna på galler
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
||||||||
|