Ingredienser : 

30 g smör 

2 1/2 dl mjölk 

30 g jäst 

1/2 tsk salt 

1/2 tsk socker 

5 - 6 dl mjöl

1 ägg 

Sesamfrön 

Gör såhär : 

1. Smält smöret, häll sedan i mjölken så det blir 37 grader.

2. Smula jästen i en bunke, häll på degspadet och blanda tills jästen löst sig. 

4. Ha i socker och salt. 

5. Ha i mjölet och arbeta till en smidig deg. 

6. Låt degen jäsa ca 40 min. 

7. Knåda degen och rulla sedan ut den till en längd, Dela längden i sex bitar. Rulla bitarna till bollar och lägg dem sedan på en bakplåtsklädd plåt. 

8. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. 

9. Pensla bröden med uppvispat ägg och ha på sesamfrön. 

10. Grädda mitt i ugnen på 220 grader i cirka 10 min. Låt svalna under bakduk.