Ingredienser :

3 äggvitor

2 1/4 dl socker

1 tsk saft från en citron

1 - 2 tsk pepparmintsarom

Gör såhär :

1. Vispa äggvitor, citronsaft och lite av sockret till ett vitt lätt skum.

2. Tillsätt resten av sockret och aromen och vispa till ett hårt vitt skum.

3. Spritsa ut smeten till önskad form på en plåt och grädda i ugnen på 125 grader i 45 - 60 min.