Ingredienser :

25 g jäst

25 g margarin/smör

3 dl mjölk eller vatten

3 tsk salt

1 dl havregryn

7 - 8 dl vetemjöl

Gör såhär :

1. Smula jästen i en bunke.

2. smält matfettet och häll i vätskan.

3. Häll vätskan i bunken och blanda så jästen löser upp sig.

4. Ha i havregryn, salt och slutligen mjöl.

5. Arbeta allting till en smidig deg och låt jäsa ca 30 min.

6. Knåda degen på en bänk och forma till 12 stycken frallor.

7. Lägg frallorna på en plåt och låt jäsa ytterligare 30 min.

8. Strö över mjöl på frallorna och grädda dem sedan i ugnen på 200 grader i 10 - 15 min.

9. Låt svalna under bakduk.